En mi descargo podría decir que el tiempo atmosférico, la climatología, es una variable fundamental para el día a día del viticultor, recordar aquello de que el vino es posible gracias a la generosidad de la tierra, la complicidad del clima y el esfuerzo del hombre.
Pero no. Al menos en mi caso creo que se está convirtiendo en una especie de conversación de ascensor: insustancial, aburrida, llena de clichés. Por eso hoy solo voy a dejar constancia, de pasada, de mi asombro ante la cantidad enorme de agua recogida desde el 29 de septiembre. Contando los 60 mm largos de este fin de semana llevamos cerca de los 350 litros/m2
Nada, ya estamos otra vez. Fuera las dichosas lluvias. . La novedad de este fin de semana ha sido que hemos probado los primeros guíscanos de la temporada, en un espectacular gazpacho manchego con conejo y codorniz. Me disculparán por volver al tema, pero confío en que los hielos se retarden unas semanas y disfrutar un poco más de este placer sencillo otoñal de las setas ...
Maldonado, es lo que tenéis los meteorinoralingólogos que estais siempre hablando de lo vuestro, ¿quién te hizo esos gazpachos? Guti
ResponderEliminarQuerido Luis, los gazpachos los hizo quien hace todo en mi casa: Mª Ángeles.
EliminarEso sí, yo probé el caldo...