El vino que la semana pasa pasamos a barrica está en plena fermentación maloláctica. Hemos tenido que subir un poco la temperatura con un calefactor y sobre los 15-16 grados ha arrancado.
Las barricas soplan al destaparlas, algunas incluso han derramado un poco de vino. Y les metes la oreja y oyes cri-cri. Y huelen a gloria bendita...
Picogordo (Coccothraustes coccothraustes). Un triturador de semillas de cáscara dura.
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Taxonomía y situación de las fotografías Especie: Picogordo común (Esp.),
Hawfinch (Eng.), Coccothraustes coccothraustes. Filum: Chordata. Clase:
Aves. O...
Hace 4 semanas
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