La importancia del almuerzo

Concha, que de estas cosas de nutrición sabe un huevo (que bien traído...), recalca siempre la importancia del almuerzo en el panorama diario de la ingesta de alimentos.  Como además a ella le gusta ilustrar sus enseñanzas con casos prácticos, apareció el otro día con una cesta de la compra espectacular...

Una suave ensaladilla rusa acompañada por anchoas del cantábrico en salmuera, que fuimos montando en ricas marineras.  Chorizo picante del Bierzo, pimientos rojos confitados, una espectacular empanada y pan de pueblo.  Almendras marconas fritas y también unas aceitunas de la variedad hojiblanca que curé este invierno con sosa y que están ahora en su puntito...

Ni te cuento el apetito que traíamos después de la poda, solo te digo que abrimos un par de fianzas pa empujarle a la cosa.  Chupatesa, bebeuve: hay ratos más allá de las hipotecas...

La primavera nos persigue...

... literalmente.  Huimos hacia adelante, terminando parcelas como locos.  Todos los años los mismos arreones con la poda.  El pasado finde rematamos la monastrell de Los Almagreros (al fin) y la syrah de La Zorrera.

Por cierto que en ésta estiramos tanto el sábado que nos pilló la luna metidos en harina.  Venga, primavera, aguantate las ganas un par de semanitas.

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Nuestros vinos por el mundo (9)

A veces los rebuscamos en los confines del mundo y olvidamos que en Férez también los podemos disfrutar.  Esa es la palabra perfecta para el vino, disfrutar.   Disfrutar del vino, de los amigos, como como hicimos el pasado viernes en la Bodega de Paquito...