En uso...

El primer depósito, la tempranillo de La Rada, ya está descubado.  Una maceración cortita y a esperar los análisis, que la cata es nariz y boca es muy atractiva.  Hemos utilizado por primera vez nuestra flamante prensa restaurada, recuperando del depósito unos 120 litros de vino de prensa que se han ido derechitos a refrescar el Viña Rada...