2. Embotellamiento...

No, este palabro tan feo no significa que estoy atrapado en un atasco, lanzando juramentos.  Afortunadamente en Férez tenemos pocos problemas de tráfico, salvo cuando hay encierros y acuden en masa desde los pueblos vecinos. Pero eso solo pasa una vez al año.  Antes de la crisis, dos.

Era una manera de resumir la faena de este fin de semana: el embotellado.  En la bodega loteamos de 800 a 1000 botellas, lo que supone entre diez y veinte días de embotellado al año.  Dado que el proceso es semiautomático (bonito eufemismo que disimula una realidad jodidamente artesanal y manual) procuramos juntar una tropilla de al menos cuatro milicos (mejor si son cinco, seis...) reclutados entre parientes y amigachos.  ¿Y de soldada, qué?  Un buen almuerzo...